记住:无论食品包装袋上标不标示,
配料表中隐藏反式脂肪酸的暗示语有:
氢化植物油、部分氢化植物油、氢化棕榈油、
精炼棕榈油、精炼植物油、精炼食用植物油、
代可可脂、食用氢化油、精炼菜籽油、
氢化大豆油、植物起酥油、人造奶油、
植脂末、人造黄油、起酥油、植物奶油、
氢化菜油、固体菜油、酥油、人造酥油。
毕竟,身体是自己的,吃进自己肚子里的东西,还是要擦亮眼睛呀。
防止变胖 读懂一张表 少胖5斤肉
陷阱1 能量单位不同,能量值翻4倍!
不同食品的热量单位并不一定就相同,
一般,能量是用kJ为单位的,
但也有用Kcal作单位的,
有些商家为了让食品热量比较低,
会以“Kcal”为单位,可是事实上,
每1Kcal的热量相当于是4.2KJ左右呢!
比如下面这张营养成分表,