4,倒入鸭血,改小火烧两分钟,最后勾入一点水淀粉,然后倒入韭菜段,快速翻炒,把韭菜炒至断生后,淋入少许明油,简单翻炒均匀就可以吃了。
四,猪腰猪腰也是动物的肾脏,它含有丰富的蛋白质,脂肪,钙,铁磷等多种营养物质,男人多吃猪腰有补肾气,增强体力,改善腰疼的作用。
推荐食谱:【爆炒腰花】
1,准备洗净的猪腰两个,先从中间片开,去除里面的白膜,减少猪腰的腥臊味,然后斜刀45度切透猪腰的四分之三,再间隔3毫米直刀切开,注意不要切透,在第四刀的时候切断,然后放入盆中备用。
2,盆里加入清水,洗去里面的血水,挤干水分放入另一个盆中,盆里加入食盐1克入底味,胡椒粉1克,料酒适量去腥,抓入少许玉米淀粉,抓拌均匀,腌制5分钟,使腰花慢慢入味。