郭总介绍，第二种防粘的方式就是用的物理不粘，也就是之前张大厨展示那口龙鳞纹不粘锅。

锅具生产设计者 郭总：“纯物理的不粘，它只是相对的概念，没有说完完全全做到，某一些品牌做的那种不锈钢，底下做的那种叫龙鳞纹或者鱼鳞纹这种，比较直接点讲，它要做到不粘，其实跟铁锅做到不粘是一样的，是需要做饭的人有手艺的，有技巧，要不然它做不到这种有涂层的效果的。”

有网友表示，自己买过一口锅底是蜂窝状的不粘锅，不粘效果还不错。

郭总表示，蜂窝状锅底并不是严格意义上的物理不粘。

锅具生产设计者 郭总：“‘蜂窝’其实是有涂层的，它只是把锅的表面，用工艺做了精雕微刻，把不锈钢的给露出来了，增加了它的耐磨性，最近这几年刚推出了一种‘陶瓷岩’，它是没有聚四氟乙烯的。”

郭总介绍，陶瓷岩并非涂层，而是直接在生产过程中跟做锅的主材料混在一起，耐高温也耐磨，现场把陶瓷岩的锅烧到两百五十度以上，进行了测试。

锅具生产设计者 郭总：“这种锅我们也烧一下看看。（温度都差不多。）像这个它就不是那种热塑型的材料，所以它就没涂层，它就直接在锅体里面。”