糊涂面条

5稀面条，也叫沥汤面条，就是在开水锅里下白面条或绿豆面条，或红薯面条，不再兑面汤或糁汤糊涂，以面条为主，蔬菜为佐，再加点盐拌葱花，条件好点的人家，才能用油烹炒大蒜或蔬菜，汤面条里漂一层油花，都算改善生活了。在那物资匮乏的年代，喝稀面条也是奢望，记得小时候，只有病了(大多都是感冒发烧了)才能喝碗微辣的稀面条，喝过面条躺床上蒙上被子浑身出汗，发散一下病就好了！记忆深处，沥汤面条也是治病饭。

稀面条

6小米汤，小米饭，也称之为黄米汤，黄米饭，就是谷子脱糠之后放进锅里煮，滚一段时间，再放入红薯或豆类，等到红薯烂熟，小米汤也熬成了，小米汤营养高，口感好，是老年人，病人补充营养的首选。比小米汤稍微稠点，就成了米饭，虽然山区普遍种植，但平时不舍得吃，过年过节或添客了才会破例吃一顿。

小米汤

7大米汤，大米饭，也称之为白米饭。大米产于南方，大米汤大米饭昔日是嵩南人不常食用的，只有过年过节才有人破费买点大米，偶尔吃一次米饭，喝几次大米汤。汝河两岸只有少数具备自流灌溉的村种植少量水稻，能吃到白米饭。喷香的大米饭一直都在记忆深处，每每回想起来，齿间米饭余香犹存。

大米汤

8麦仁汤，小麦加工去皮留仁，和玉米粒(去皮，或加入红小豆)一起熬成稀汤，汤多仁少，大多在炎热的夏天食用，消署利口，喝起来既有豆粒感，又不同于豆味；既有面汤的黏性，又有颗粒状的感觉，小麦和玉米的味道兼而有之，食之解渴又耐饥。